“Col Bel” in dialetto veneto significa “bel colle”.

Il Colbel sorge a Solighetto, nel comune di Pieve di Soligo, e su di esso è sito il vigneto da cui, da generazioni, la famiglia di Gianni Teo produce prosecco.

Crescendo fra le colline del prosecco, Gianni sviluppa una grande passione per il mondo dei vini, e frequenterà l’università di Padova nell’ambito dell’enologia. Durante un percorso di ricerca in California, incontra Lissa, che, nata in Texas, si trova a Davis per studiare biologia. Il loro incontro diventa presto amore, e Gianni tornerà con Lissa in Italia, per fondare, nel 2004, l’azienda agricola “Colbel”.

Ad oggi, tra rinnovi e trasformazioni, Colbel, oltre a produrre prosecco e vini frizzanti, è anche agriturismo: nel 2020 i due coniugi aprono le porte della nuova sala di degustazione. Qui è possibile assaggiare i loro vini, accompagnati da pane, affettati, verdure di loro produzione e altri prodotti locali.